第78章 徐鹤留下羊皮卷农技传承谱新篇我在大秦种田养家

赵王氏把腌菜坛子往地上一放扭头就走鞋底刮着地上的碎石发出刺啦一声。

麦穗站在门口看着那坛子歪在土堆边没说话转身回屋把新酿好的一坛酒用油纸裹了提起来就往村东走。

徐鹤住的草庐在坡下风从沟里往上灌门板吱呀响。

麦穗推门进去时他正坐在席上咳手帕抹过嘴角上面有红。

他抬头看见麦穗笑了下：“又来换东西？” “酒。

”麦穗把坛子放在席边“换你多留几天。

” 徐鹤摇头把帕子塞进袖口：“医者脚底生风停一天命就短一寸。

” “那你把东西留下。

”麦穗从怀里掏出炭笔和陶片“怎么用硫磺防霉怎么用灰调酸土怎么让豆子多出半成浆——你写我记。

你不教人就等于没活过。

” 徐鹤盯着她看了半晌忽然笑出声从竹篓底下抽出一卷泛黄的羊皮扔到她怀里：“这不是教是还。

” 麦穗没接稳羊皮滚到席上一股陈年的药味散出来。

她捡起来手指顺着卷边摸过去上面用黑线缝了三道像是怕它散开。

“这是我从齐国带出来的。

”徐鹤声音低下去“那时候太医令说这些是‘怪论’烧了三车竹简。

我藏了这一卷走遍七国看过旱地裂口看过涝田吞人看过官仓满溢而百姓啃树皮。

后来我才明白不是地不养人是人不懂地。

” 麦穗没吭声把羊皮摊开。

上面字迹混杂有齐国古篆也有她认得的符号——一个圆圈里画叉标着“腐”；一条波线起伏旁注“湿热行于土下三寸”；还有一张图像是田垄分布却用不同颜色的点标记边上写“酸可解腐非火能除”。

“你看得懂？”徐鹤问。

“大概。

”麦穗用炭笔在陶片上画了个圈“你说的‘酸可解腐’是不是就像我酿的酒？霉变是坏菌酸是好菌压住了东西就不烂。

” 徐鹤猛地抬头眼睛亮了一下：“你没学过怎么知道？” “种地久了看得多。

”麦穗翻到下一页指着一行字“你说‘土有性如人有脉’是不是说有的地喜碱有的地怕湿？那我们加灰、挖沟其实是在调它的‘脾气’？” 徐鹤不笑了。

他慢慢坐直盯着麦穗像在看一件不该出现在这儿的东西。

“这卷子”他 finally 说“不是给你一个人看的。

” 麦穗抬头：“那给谁？” “给能往下传的人。

”他指了指羊皮“我写的是‘理’不是‘方’。

你知道为什么有些田三年就荒有些十年还肥？不是种子不好是人不懂轮作之理。

你在堆肥里加草木灰是因为你知道酸碱反应——可别人只知道‘麦穗说要加’。

等你不在了呢？他们还加吗？” 麦穗手指一顿。

“所以我得教。

”她说“一个一个教一句一句讲。

” “那你得有凭据。

”徐鹤把竹篓推过来“这篓子底有夹层再抄一份藏进去。

将来有人不信你就拿出来。

不是你说的是徐鹤写的。

不是妇人妄言是方士遗录。

” 麦穗没动。

“你不信我能教？” “我信你能教。

”徐鹤咳嗽两声“我不信他们能听。

” 第二天晌午麦穗把羊皮卷铺在晒谷场的石台上用四块石头压住边角。

阿禾蹲在旁边手指顺着图纹走眉头越皱越紧。

“这个红点是不是标记地下水位？”她问。

“对。

”麦穗指着旁边一行小字“他说‘湿气上腾虫不近’所以低洼地要堆高垄再在垄沟铺草炭。

” “那这个蓝圈呢？” “是冷土区。

”麦穗用炭笔圈出来“温度上不来春播得晚三日。

他画了节气微调表比老黄历准。

” 阿禾抬头：“这哪是农书？这是把地剖开看了。

” 两人从午时一直看到日头偏西终于理出几条主脉：土壤辨性、微气候调节、发酵控腐、轮作配比。

每一条都和麦穗这些年试出来的经验对得上但徐鹤写的是“为什么”而她只知道“怎么做”。

“这得讲。

”阿禾站起来“不能只咱们懂。

” 麦穗点头：“开夜课。

” 消息传出去当晚就有妇人来问。

可第二天风言风语也来了。

“女人教女人种地？”赵王氏在井边洗衣嗓门故意拔高“我男人说地里的事轮不到裙子底下的人指手画脚。

” “她那酒酿得邪门地里也该长歪果。

”另一个附和。

麦穗没理会第三天一早带着阿禾去了堆肥场。

她按羊皮卷上的比例调了新料：三成秸秆两成粪肥一成草木灰再加半瓢酒曲水。

拌匀后堆成垄盖上薄草。

“七天后看。

”她说。

到了第七天那堆肥剖开里面爬满白丝热气腾腾一点馊味都没有。

麦穗抓一把捏了捏：“腐熟了比往常快四天。

” 消息传得比风快。

当晚晒谷场来了二十多人一半是妇人一半是年纪小的后生。

麦穗站在石台前把羊皮卷摊开指着第一行字：“今天讲第一条——土不是死的它会喘气。

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