第53章 除夕饺子团圆暖意小河村李二狗

腊月三十除夕。

天色灰蒙蒙的却挡不住村里渐渐浓郁起来的年味。

零星有鞭炮声从远处传来那是村里最殷实的两户人家在祭祖迎神。

空气中飘散着油炸糕点和炖肉的香气虽然稀薄却勾得人心里痒痒的。

李二狗的窝棚里也难得地洋溢着忙碌而喜庆的气氛。

那小块肥肉膘早就熬成了喷香的猪油油渣被仔细地拣出来剁得碎碎的成为今天最重要的馅料主角。

李二狗又泡发了最后一点干野菜剁碎了混进去加上一点点珍贵的盐和自家做的野葱末搅和搅和就成了除夕饺子的馅料。

虽然寒酸但油渣的荤腥和野菜的清香混合在一起闻着就让人食指大动。

更奢侈的是那一小盆白面。

李二狗小心翼翼地将面挖出来加上温水慢慢揉成光滑的面团盖上湿布醒着。

那雪白的颜色在这昏暗的窝棚里显得格外醒目。

“哥这面真白！”小丫眼睛一眨不眨地盯着面团像是看着什么宝贝。

“嗯今天咱们也吃顿白面饺子。

”李二狗笑着手上不停。

他把面团搓成长条切成小剂子。

赵四则负责把这些小剂子擀成圆圆的饺子皮。

他手笨一开始擀得歪歪扭扭厚薄不均惹得小丫咯咯直笑。

“笑啥笑！你行你来！”赵四老脸一红梗着脖子道手上却更加用心慢慢摸索着居然也擀得像模像样起来。

李二狗开始包饺子。

他手艺也不咋地包出来的饺子有的像耗子有的像元宝勉强站住不露馅就算成功。

小丫看得心痒也洗干净小手央求着要学。

李二狗耐心地教她怎么放馅怎么捏边。

小丫头学得认真虽然包出来的饺子奇形怪状甚至有几个咧开了嘴但她却宝贝得不得了小心翼翼地摆放在撒了干粉的破席子上。

“这是我包的！一会儿我要吃这个！”小丫指着那个馅最少、几乎只剩面皮的“作品”宣布道。

“成！都给你吃！”李二狗和赵四都笑了。

小小的窝棚里充满了面粉的香气、馅料的油气和三人轻松的笑语。

屋外寒风呼啸屋内却温暖如春。

对于李二狗来说这不仅仅是一顿饺子更是一种仪式一种对家的守护一种对未来的期许。

饺子包完整整盖了两席子。

虽然模样不佳但数量不少看着就让人欢喜。

天色渐渐暗下来村里零星的鞭炮声更密集了些。

李二狗烧开一大锅水将饺子一个个下进去。

白色的饺子在滚水里沉浮慢慢变得饱满透亮散发出诱人的香气。

“咕咚。

”赵四忍不住咽了口口水。

小丫更是扒在锅边眼巴巴地望着小鼻子一抽一抽。

终于饺子煮好了。

李二狗用漏勺将胖乎乎的饺子捞进三个豁了口的粗瓷大碗里每个碗里都盛得冒尖。

没有醋没有蒜泥只有一点简单的咸菜丝。

但这已经足够了。

三人围坐在温暖的灶膛边捧着烫手的大碗吹着气迫不及待地咬了下去。

“烫烫烫！”小丫被烫得直呵气却舍不得吐出来含糊地叫着“好吃！哥真好吃！” 油渣的荤香、野菜的清新、面皮的麦香混合在一起在口中炸开。

这种简单却扎实的满足感是任何山珍海味都无法比拟的。

赵四吃得头都不抬唏哩呼噜一碗饺子很快见了底连碗底的汤都喝得干干净净咂着嘴回味：“香！真他娘的香！过年就得吃饺子！” 李二狗看着他们狼吞虎咽的样子心里像是被什么东西填得满满的又暖又涨。

他自己也慢慢吃着感受着这来之不易的团圆和温暖。

虽然依旧清贫虽然未来还有无数艰难但此刻吃着亲手包的饺子守着相依为命的家人他觉得一切努力都是值得的。

屋外不知谁家又放了一挂短鞭噼啪作响像是在为他们这顿简陋却温馨的年夜饭助兴。

“哥过年好。

”小丫吃完最后一个饺子抹着嘴甜甜地说。

“过年好小丫。

”李二狗摸摸她的头。

“二狗兄弟过年好！”赵四也咧着嘴笑。

“过年好赵四。

” 简单的祝福却蕴含着最深的情谊。

夜色彻底笼罩了村庄窝棚里的灶火映照着三张满足而充满希望的脸。

除夕的饺子吃下去的是一年的辛劳暖起来的是对新一年的无限期盼。

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