第51章 冬藏技艺暗流渐息小河村李二狗

北风彻底占据了主导卷着枯叶和尘土在小河村狭窄的巷道里打着旋儿。

河水变得冰冷刺骨岸边结起了薄薄的凌碴。

人们大多缩在家里除非必要很少出门村落显得格外安静。

李二狗的窝棚里却另有一番景象。

灶膛里的火终日燃着不仅驱散了寒意也成了他冬日研究的中心。

有了相对充裕的时间他开始系统性地整理和提升自己的“技艺”。

做点心不再仅仅满足于能吃、能卖而是开始追求更稳定的品控和更精细的口感。

他反复试验小米、豆类、杂粮不同的配比和研磨细度记录下每一次成品的口感差异。

没有纸笔就用烧黑的树枝在光滑的木板上画只有他自己能看懂的符号。

他发现和面时水的温度和添加顺序、发酵的时间和环境温度甚至蒸制时火候的大小缓急都会对最终成品产生微妙影响。

这些细节在以往忙乱的生产中根本无暇顾及现在却可以慢慢琢磨体会。

失败依旧常有。

一锅馒头可能因为火候没掌握好而僵死一盆面可能因为发酵过度而发酸。

但李二狗不再气馁而是仔细分析原因下次改进。

他甚至让赵四和小丫充当“盲测员”比较不同批次点心的细微差别。

在这种近乎“科研”的专注下他的点心手艺以肉眼可见的速度提升着。

做出的豆沙包更加松软均匀小米糕更加细腻润口连最普通的杂粮饼子也因为火候到位而散发着诱人的焦香。

除了吃的他的手也没闲着。

跟着村里老篾匠的孙子学了几天他居然也能用劈好的竹篾像模像样地编出结实耐用的筐篓了虽然速度慢、样子丑但自家用足够了。

他还尝试着用柔韧的树皮和草绳编制更保暖的草鞋甚至给小丫编了一顶挡风的小帽子。

这些手艺活看似不起眼却让他对材料的特性和手工的运用有了更深的理解也进一步减少了对外部采购的依赖。

更让他欣慰的是小丫的进步。

小丫头似乎对识字有着天生的兴趣和灵气《千字文》已经能磕磕绊绊地背下大半地上的字也写得越来越端正。

李二狗开始教她简单的算术用豆子和小石子当教具。

小丫学得认真有时还能帮着他算算简单的进出账。

赵四则成了名副其实的“多面手”喂牲口、清理圈舍、修补房屋、甚至跟着李二狗学做点心样样都干得有模有样。

他似乎彻底收了心把这里当成了自己的归宿话虽不多但眼里有活手脚勤快。

偶尔天气晴好赵四也会驮着少量精心制作的点心去镇上。

令他意外的是刘记那边似乎真的没了动静。

市集依旧热闹并没见什么“验食许可”的衙役来查之前那几个盯梢的生面孔也不见了。

赵四悄悄打听回来告诉李二狗说法很多。

有的说刘记东家被县里别的生意绊住了手脚顾不上这点小事；有的说刘记内部好像出了点问题；还有的说可能是县衙里真有人发了话不让过度扰民。

具体原因不得而知但那股令人窒息的压迫感确实是消散了。

李二狗不敢完全放松警惕但总算能稍微喘口气将更多精力投入到自身的积累上。

他甚至开始有计划地“投资”未来。

用攒下的鸡蛋和点心跟村里擅长木工的人换了几样旧工具；用几罐果酱跟一个老猎人换了一张破旧的但还能用的兔皮（准备给小丫做手套）；又用一些苜蓿干草跟邻村一户有牛的人家约定开春借用他家的牛耕地一天…… 这些物物交换看似琐碎却一点点地丰富着他的资源库拓展着他的关系网。

冬日阳光短暂日子就在这种缓慢而扎实的积累中一天天流过。

窝棚里时常飘出食物和干草的混合香气夹杂着李二狗教导小丫的读书声、赵四干活时的哼唧声以及鸡鸭兔偶尔的鸣叫构成了一幅平凡却充满生机的冬日图景。

李二狗坐在门口就着最后的天光修补着一个破箩筐看着远处被夕阳染红的山峦心里平静而充实。

他并不知道刘记为何暂时放过了他但他知道唯有自身变得更强更不可或缺才能在任何风浪面前站稳脚跟。

冬天是藏的季节藏起锋芒积蓄力量。

他很好地利用了这个冬天。

当夜幕降临寒风呼啸着掠过窝棚时里面却温暖而明亮。

灶火噼啪映照着三人各自忙碌或学习的身影 喜欢小河村李二狗请大家收藏：()小河村李二狗20小说网更新速度全网最快。

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