第91章 善意与美食拯救学渣

博源一家人更是把刘大厨视作至亲之人。

他们给予刘大厨无微不至的关怀嘘寒问暖关怀备至。

每当刘大厨疲惫时总有一杯温热的茶水递到他手中；每当他心生烦闷博源和何云总会耐心倾听给予他温暖的安慰和鼓励。

一家人围坐在一起吃饭欢声笑语不断那温馨的场景让刘大厨深深地沉醉其中。

在这个家里他感受到了久违的家的温馨那是一种能驱散内心阴霾带来无尽力量的温暖。

他的心如同被春风拂过的湖面泛起层层感动的涟漪。

刘大厨这一生可谓是历经了重重的艰难然而命运的坎坷丝毫未曾削减他那精湛绝伦的厨艺。

每一回当他的双脚踏进那弥漫着烟火气息的厨房整个人瞬间就如同被赋予了神奇的魔力焕发出无尽的活力与激情仿若一颗璀璨的星辰在夜空中闪耀。

你瞧他那双手熟练而敏捷地舞动着锅碗瓢盆奏响了一曲美妙绝伦的厨房交响乐。

那些形形色色的食材一经他的触碰瞬间就好似被施了魔法的精灵乖巧而顺从。

在他那双充满魔力的手中它们发生着奇妙的变化幻化成一道道令人垂涎欲滴、美味至极的珍馐佳肴。

博源和何云呢每一次品尝着刘大厨精心烹制的饭菜那满足的神情简直无法用言语来形容。

他们的味蕾仿佛在这一场美食的盛宴中尽情地欢舞每一口的品尝都如同是一次灵魂的洗礼。

那赞美的话语如潺潺溪流连绵不绝；那幸福的笑容似春日暖阳灿烂而温暖。

这温馨的画面恰似一幅美好的画卷在岁月的长河中徐徐展开散发出无尽的温情与美好。

这天就在刘大厨洗手准备食材之时博源眼前的手机屏幕突然闪烁一条信息浮现而出：“你的善意善举触发超凡洞察系统的洞察之意洞察厨艺。

”博源惊讶之余心中涌起一股难以抑制的兴奋…… 刘大厨站在炉灶前深吸一口气仿佛在与久违的战场重新建立联系。

他微微闭目片刻后猛然睁开双眼眼神中透着专注与自信。

今天他要展示的是客家菜系中的经典菜肴——梅菜扣肉。

刘大厨先从食材的挑选说起他告诉博源梅菜要选色泽黄亮、香气浓郁、质地干爽的五花肉则需肥瘦相间层次分明。

说着他拿起一块精选的五花肉放在案板上手起刀落将五花肉切成大小均匀的方块。

每一刀都精准有力博源在一旁看着心中暗暗惊叹他似乎能感受到刘大厨对食材的尊重与热爱。

接着刘大厨将切好的五花肉放入锅中加入冷水再放入姜片、葱段和料酒。

随着水温的升高锅中渐渐泛起白沫刘大厨熟练地用勺子撇去浮沫这一步是为了去除肉中的血水和腥味让肉质更加鲜嫩。

煮了大约十分钟后刘大厨将五花肉捞出用厨房纸巾擦干表面的水分。

随后他拿起一根牙签在五花肉的皮面上扎出密密麻麻的小孔这是为了让调味料更好地渗透进肉里。

扎好孔后刘大厨在肉皮上均匀地涂抹上一层老抽色泽瞬间变得红亮诱人。

而此时另一个炉灶上的油已经烧热。

刘大厨小心翼翼地将五花肉皮朝下放入锅中只听得“滋滋”声响油花四溅。

他却不慌不忙手持锅铲轻轻按压五花肉确保肉皮受热均匀。

不一会儿肉皮炸至金黄酥脆刘大厨将五花肉捞出放入冷水中浸泡。

博源好奇地问这一步的作用刘大厨笑着解释道：“这叫‘炸皮复水’经过这一步肉皮会更加松软口感更好。

” 趁着五花肉浸泡的时间刘大厨开始处理梅菜。

他将梅菜反复清洗几遍去除其中的杂质和盐分然后将梅菜切碎放入锅中煸炒。

锅中加入少许底油油热后放入蒜末和干辣椒爆香再加入梅菜翻炒。

刘大厨一边翻炒一边加入生抽、白糖、蚝油等调味料不一会儿梅菜的香味就弥漫了整个厨房。

五花肉泡好后刘大厨将其捞出切成薄片。

他把切好的五花肉整齐地码放在碗底肉皮朝下然后将炒好的梅菜铺在五花肉上用手轻轻压实。

最后刘大厨在碗中加入适量的鸡汤没过梅菜和五花肉再放入蒸锅中蒸制。

蒸制的时间大约需要一个半小时在这期间博源和刘大厨坐在一旁聊天刘大厨讲述着自己的过往经历那些在厨房里的奋斗岁月以及客家菜背后的文化传承。

时间在不知不觉中过去蒸锅冒出阵阵热气。

刘大厨揭开锅盖一股浓郁的香味扑面而来。

他戴上手套将蒸好的梅菜扣肉倒扣在盘子上再撒上些许葱花点缀。

一道色香味俱佳的梅菜扣肉呈现在眼前博源忍不住咽了咽口水。

在刘大厨制作梅菜扣肉的过程中博源凭借着超凡洞察系统仿佛能看到刘大厨每一个动作背后的深意。

他的脑海中不断浮现出各种烹饪技巧和细节就像是一部美食电影在眼前放映每一帧都清晰无比。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

女人阅读全文 贵州省安全文明施工措施费 异世携蛇逐美全文阅读 美丽人妻侦司徒月儿全文阅读 盛世帝女全文免费阅读 诸葛孔明玩转都市 末世生活小事免费阅读 巫在吞噬星空小说全文阅读 被豢养的罂栗 相思缠绵入骨知不知小说全文阅读 闫凤娇 密码 陆余情厉南衍 斩龙小说 天残小说 尸魂落魄 八十天环游地球的书全文 倾世毒后 大学室友漫画 晨雾的光 小说陆凡唐浣溪大结局